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LINGUINE CON POMODORINI RUCOLA E GAMBERETTI

 

Pomodorini, rucola, gamberetti, aglio, olio extra verg.,sale, pepe

 

Fresh tomatoes, shrimps, garlic, oil, salt, pepper, rocket

 

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PENNETTE CON PESCE SPADA E FINOCCHIETTO

 

Pesce spada, finocchietto selvatico, pomodorini, cipolla, vino bianco, pinoli, uva passa, olio extra verg.,sale, pepe

 

Sword fish, wild fennel, fresh tomatoes, onion, white wine, pine seed, olive oil, salt, pepper

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PANSOTTI CON PESTO  DI PISTACCHIO

 

Pistacchio, parmigiano, olio extra verg, sale, pepe

 

Pistachios, parmesan, olive oil, salt, pepper

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RISOTTO MARINARO

 

Gamberetti, cozze, vongole, calamari, pomodorini, vino bianco, aglio, olio extra verg, sale, pepe

 

Shrimps, mussels, squid, clam, fresh tomatoes, white wine, garlic, olive oil, salt, pepper

 

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MACCHERONCINI VECCHIA TAORMINA

 

Cipolla, zucchine, melanzane, pinoli, pomodoro, parmigiano, olio extra verg, sale, pepe

 

Onion, courgemes, aubergines, pine nuts, tomatoes, Parmesan, olive oil, salt

 

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GNOCCHI CON ZUCCA GIALLA GAMBERO E PISTACCHIO

 

Zucca gialla, cipolla, pistacchio, olio extra verg, sale, pepe

 

Yellow squash, onion, pistachios, olive oil, salt, pepper

 

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LINGUINE ALLA PALERMITANA

 

Alici, pinoli, uva passa, finocchietto selvatico, vino bianco, aglio, pan grattato, olio extra verg, sale, pepe

Anchovies, pineseed, raisins, wild fennel, white wine, garlic, brea crumbs, olive oil, salt, pepper

 

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RISOTTO ASPARAGI E GAMBERETTI

Gamberetti, asparagi, cipolla, olio extra verg, sale, pepe

 

Shrimps, asparagus, onion, olive oil, salt, pepper

 

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STROZZAPRETI CON ZUCCHINE E MOLLICA TOSTATA

Zucchine fritte, basilico, aglio, mollica tostata

 

Fried courgettes, basil, garlic, bread crumbs

 

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BRACIOLINA  AL PISTACCHIO con contorno di patate al forno

 

Manzo, pangrattato, caciocavallo, pistacchio, olio extra verg, sale, pepe

 

Beef, breadcrumbs, caciocavallo cheese, pistachio, olive oil, salt, pepper

 

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FILETTO AL NERO D’AVOLA

 

Filetto di manzo, burro, farina, nero d’Avola, sale, pepe

 

Beef, butter, flour, red wine, salt, pepper

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FILETTO AL PEPE VERDE

 

Manzo, pepe verde, senape, vino bianco, farina, burro, sale, pepe

 

Beef, pepper green, mustard, white wine, flour, butter, salt, pepper

 

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POLPETTE IN FOGLIA DI LIMONE con contorno di patate al forno

 

Trito di manzo, uova, prezzemolo, parmigiano, olio extra verg, sale, pepe

 

Minced beef, eggs, parsley, parmesan, cheese, olive oil, salt, pepper

 

 

SCALOPPINA AL MARSALA

 

Manzo, farina, marsala, burro, sale, pepe

 

Beef, flour, marsala, white wine, salt, pepper

 

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COSTATA DI MANZO AI FERRI con contorno di  insalata

 

Manzo, prezzemolo, olio extra verg, sale

 

Grilled beef, parsley, olive oil, salt

 

 

SOUTE’ DI FRUTTI DI MARE

 

Cozze, vongole, fasolari, aglio, pomodorini, prezzemolo, olio extra verg, sale, pepe
Mussel, clam, fasolari, garlic, tomato, parsley, olive oil, salt, pepper

 

 

FRITTURA MISTA DEL GIORNO

 

Mixed fish fried

 

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INVOLTINI DI PESCE SPADA con contorno di insalata

 

Pesce spada, pomodorini, pinoli, uva passa, parmigiano, olio extra verg, sale, pepe
sword fish, fresh tomatoes, pine seed, raisins, parmesan cheese, olive oil, salt, pepper

 

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PESCATO FRESCO DEL GIORNO

 Fresh fish exhibited