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LINGUINE CON POMODORINI RUCOLA E GAMBERETTI |
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Pomodorini, rucola, gamberetti, aglio, olio
extra verg.,sale, pepe |
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Fresh tomatoes,
shrimps, garlic, oil, salt, pepper, rocket |
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PENNETTE CON PESCE SPADA E FINOCCHIETTO |
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Pesce spada, finocchietto selvatico, pomodorini,
cipolla, vino bianco, pinoli, uva passa, olio extra verg.,sale, pepe |
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Sword fish, wild
fennel, fresh tomatoes, onion, white wine, pine seed, olive oil, salt, pepper |
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PANSOTTI CON PESTO DI PISTACCHIO |
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Pistacchio, parmigiano, olio extra verg, sale,
pepe |
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Pistachios,
parmesan, olive oil, salt, pepper |
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RISOTTO MARINARO |
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Gamberetti, cozze, vongole, calamari,
pomodorini, vino bianco, aglio, olio extra verg, sale, pepe |
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Shrimps, mussels,
squid, clam, fresh tomatoes, white wine, garlic, olive oil, salt, pepper |
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MACCHERONCINI VECCHIA TAORMINA |
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Cipolla, zucchine, melanzane, pinoli, pomodoro,
parmigiano, olio extra verg, sale, pepe |
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Onion, courgemes,
aubergines, pine nuts, tomatoes, Parmesan, olive oil, salt |
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GNOCCHI CON ZUCCA GIALLA GAMBERO E PISTACCHIO |
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Zucca gialla, cipolla, pistacchio, olio extra
verg, sale, pepe |
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Yellow squash, onion,
pistachios, olive oil, salt, pepper |
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LINGUINE ALLA PALERMITANA |
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Alici, pinoli, uva passa, finocchietto
selvatico, vino bianco, aglio, pan grattato, olio extra verg, sale, pepe Anchovies, pineseed,
raisins, wild fennel, white wine, garlic, brea crumbs, olive oil, salt,
pepper |
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RISOTTO ASPARAGI E GAMBERETTI Gamberetti, asparagi, cipolla, olio extra verg, sale, pepe |
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Shrimps, asparagus,
onion, olive oil, salt, pepper |
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STROZZAPRETI CON ZUCCHINE E MOLLICA TOSTATA Zucchine fritte, basilico, aglio, mollica
tostata |
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Fried courgettes,
basil, garlic, bread crumbs |
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BRACIOLINA AL PISTACCHIO con
contorno di patate al forno |
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Manzo, pangrattato, caciocavallo, pistacchio,
olio extra verg, sale, pepe |
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Beef, breadcrumbs, caciocavallo cheese, pistachio, olive
oil, salt, pepper |
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FILETTO AL NERO D’AVOLA |
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Filetto di manzo, burro, farina, nero d’Avola,
sale, pepe |
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Beef, butter,
flour, red wine, salt, pepper |
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FILETTO AL PEPE VERDE |
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Manzo, pepe verde, senape, vino bianco, farina,
burro, sale, pepe |
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Beef, pepper green,
mustard, white wine, flour, butter, salt, pepper |
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POLPETTE IN FOGLIA DI LIMONE con
contorno di patate al forno |
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Trito di manzo, uova, prezzemolo, parmigiano,
olio extra verg, sale, pepe |
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Minced beef, eggs,
parsley, parmesan, cheese, olive oil, salt, pepper |
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SCALOPPINA AL MARSALA |
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Manzo, farina, marsala, burro, sale, pepe |
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Beef, flour,
marsala, white wine, salt, pepper |
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COSTATA DI MANZO AI FERRI con contorno di insalata |
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Manzo, prezzemolo, olio extra verg, sale |
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Grilled beef,
parsley, olive oil, salt |
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SOUTE’ DI FRUTTI DI MARE |
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Cozze, vongole, fasolari, aglio, pomodorini,
prezzemolo, olio extra verg, sale, pepe |
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FRITTURA MISTA DEL GIORNO |
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Mixed fish fried |
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INVOLTINI DI PESCE SPADA con contorno di insalata |
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Pesce spada, pomodorini, pinoli, uva passa,
parmigiano, olio extra verg, sale, pepe |
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PESCATO FRESCO DEL GIORNO |
Fresh fish exhibited